Blockchain en la industria alimentaria: trazabilidad y confianza
El blockchain, conocido principalmente por su aplicación en criptomonedas, ha encontrado un terreno fértil en la industria alimentaria. Esta tecnología permite registrar de manera inmutable cada etapa de la cadena de suministro, desde la producción hasta la distribución, garantizando trazabilidad, transparencia y confianza para consumidores