Seremi inicia sumario sanitario por posible intoxicación alimentaria en liceo de Coronel
La Seremi de Salud del Bío Bío abrió un sumario sanitario luego de que estudiantes del Liceo Andrés Bello de Coronel presentaran síntomas asociados a una enfermedad transmitida por alimentos, situación que mantiene en curso una investigación para determinar responsabilidades.
Estudiantes presentaron síntomas tras desayuno escolar
El caso comenzó durante la mañana del lunes, cuando un grupo de alumnos del establecimiento manifestó malestares estomacales, dolor de cabeza, mareos y vómitos luego de consumir el desayuno entregado en el recinto educacional.
Hasta ahora, la cifra total de estudiantes afectados no ha sido confirmada oficialmente, debido a que las diligencias continúan en desarrollo.
Hospital recibió consultas por intoxicación
Desde el Hospital San José de Coronel informaron el ingreso de 14 consultas relacionadas con intoxicación alimentaria en estudiantes del Liceo Comercial.
Sin embargo, la autoridad sanitaria aún debe precisar si existen más alumnos afectados y establecer el origen exacto del brote.
Investigación apunta al sostenedor y a la empresa concesionaria
El sumario sanitario fue iniciado contra el sostenedor del recinto, el Servicio Local de Educación Pública Andalién Costa, y también contra Alicopsa, empresa concesionaria encargada de la entrega de alimentos.
De acuerdo con la Seremi de Salud del Bío Bío, el procedimiento se abrió por “deficiencias estructurales y falencias en procedimientos estandarizados en la elaboración de alimentos”, según se indicó en un comunicado.
Qué implica el sumario sanitario
La autoridad sanitaria explicó que este tipo de proceso marca el comienzo de una investigación formal, cuyo resultado dependerá de los antecedentes que se recopilen durante las diligencias.
En esa línea, recordaron que el sumario constituye “el inicio de una investigación, que puede finalizar en absolución, amonestación o sanciones que van de 0,1 a 1.000 Unidades Tributarias Mensuales, así como en otras sanciones, como prohibición de funcionamiento (temporal) o clausura (definitiva)”.
Diligencias buscarán determinar el origen del brote
La investigación deberá establecer si existieron incumplimientos en la manipulación, preparación o distribución de los alimentos entregados a los estudiantes.
Mientras avanza el proceso, la Seremi continuará recopilando antecedentes para aclarar las causas del episodio y definir eventuales medidas contra los responsables.
